Tips Membuat Pizza Simple

Pizza adalah makanan yang banyak disukai orang, mulai dari anak-anak. remaja, dewasa, bahkan orang yang sudah lanjut usia. Pizza sebenarnya merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar roti dan terdapat toping yang bisa ditambahkan sesuai selera untuk menambahka cita rasa dari pizza itu sendiri. Berikut ini cara membuat pizza yang dapat anda lakukan di rumah.


Bahan :

• Tepung terigu protein tinggi (500 gram)
• Garam secukupnya (sekitar 10 gram)
• Air hangat (400 ml)
• Minyak zaitun (50 gram)
• Ragi instan (5 gram)
• Gula secukupnya (1 sendok makan)

Setelah bahan untuk roti pizza, selanjutnya persiapan untuk bahan untuk toping yang diinginkan. Pada resep cara membuat pizza sederhana ini, kita akan menggunakan toping yang biasa ditemukan pada pizza seperti berikut :

• Bawang bombay di cincang halus (2 buah)
• sosis ayam atau sapi iris tipis sesuai selera (3 buah)
• Tomat iris tipis (1 buah)
• Daging cincang atau kornet secukupnya
• Buah paprika iris kotak-kotak tanpa isinya (optional)
• Bawang putih (2 siung)
• Telur ayam (1 butir)
• Daun bawang secukupnya, di cincang halus
• Keju cheddar (optional)
• Saus tomat dan cabai secukupnya

Cara Membuat

Setelah seluruh bahan sudah disiapkan, kita beralih pada proses cara membuat pizza. Alat yang diperlukan adalah sebagai berikut :

Cara membuat roti pizza

1. Ragi instan dilarutkan bersamaan dengan gula dengan sedikit air hangat, kemudian tunggu hingga ragi bereaksi selama 5 menit
2. Siapkan wadah untuk mencampur tepung dan garam jadi satu kemudian tuang campuran ragi.
3. Uleni sampai bahan tercampur rata, lalu tambahkan sisa air dan minyak zaitun dan aduk terus sampai tercampur rata
4. Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah dialasi keramik
5. Kemudian uleni adonan terus sampai adonan terasa kalis dan elastis
6. Simpan adonan yang telah kalis ke dalam baskom yang sudah diolesi minyak sedikit agar tidak lengket, lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang
7. Setelah menunggu 40 menit, tepuk-tepuk perlahan adonan agar angin di dalamnya keluar
8. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan menimbang seberat 150 gram per potong
9. Siapkan loyang pizza bulat dengan diameter lingkaran 24 cm. Oleskan minyak tipis-tipis permukaannya
10. Lebarkan adonan kemudian pipihkan kulit pizza sampai menutupi permukaan loyang
11. Diamkan selama 10 menit dan selanjutnya pizza siap ditaburi toping.

Cara membuat pasta pizza

1. Panaskan minyak zaitun untuk membuat tumisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, dan daun basil bubuk
3. Masak pasta sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan

Cara membuat pizza

1. Tusuk-tusuk permukaan kulit pizza dengan garpu setelah kulit pizza mengembang di loyang,
2. Oles permukaan kulit pizza dengan pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit pizza
3. Taburkan bahan topping sesuai selera kamudian tutup dengan keju mozarella parut ke seluruh permukaan topping
4. Lalu panggang pada oven selama 20 menit hingga matang, sampai keju mozarella terlihat meleleh
5. Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan tambahan saus tomat dan sambal kesukaan anda